Juan Cortina Gallardo, président du Conseil national de l’agriculture (CNA), a assuré que le crime organisé, le changement climatique, les nouvelles réglementations et les crises des engrais et des conteneurs ont exercé une pression sur les prix des denrées alimentaires au Mexique.
« Si on commence à revoir tous les enjeux, c’est parce que les changements de réglementation augmentent les coûts des permis, le crime organisé et tout ce qui s’en ressent. En ce sens, nous devons comprendre cette partie », a déclaré le leader du secteur dans le cadre de l’inauguration de la Maison des Travailleurs du Sucre.
Il a ajouté que les entrepreneurs et les producteurs agricoles, comme le président de la République, sont préoccupés par le processus inflationniste au Mexique et dans le monde.
L’inflation vient de l’étranger et le secteur primaire du Mexique a été le plus touché par la hausse des prix des engrais, des céréales, des matières premières, des coûts et des dépenses logistiques, a déclaré l’également président du président du Grupo Azucarero México.
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Tout au long de l’année, les producteurs agricoles se sont retrouvés dans une situation complexe, a indiqué le chef d’entreprise.
« Nous comprenons la situation difficile que vivent les consommateurs et nous travaillons sans aucun doute pour soutenir des programmes qui atténuent le problème de l’inflation et ce n’est pas une chose facile », a déclaré Cortina Gallardo.
Il a concédé que le plan anti-inflationniste promu par le gouvernement d’Andrés Manuel López Obrador a eu des choses positives à ce jour, c’est pourquoi le Mexique est parmi les pays où l’inflation est la plus faible au monde.
Le président du CNA a rappelé que la subvention des prix de l’essence et du diesel était une sage décision et a permis de résister aux pressions inflationnistes dans l’ensemble de l’économie nationale.
« Je comprends que le président de la République a invité certaines entreprises, que leurs produits sont dans le panier de base et ces entreprises évaluent comment elles peuvent soutenir le plan anti-inflationniste (dans un deuxième temps) », a-t-il dit.
Il a ajouté qu’ils aideront également le plan contre l’inflation à durer plus longtemps, puisqu’il y a deux ou trois mois, on pensait que la hausse des prix était déjà terminée.
La hausse des prix de plusieurs produits du panier de base a désormais une projection à plus long terme, pour laquelle le gouvernement López Obrador a demandé un effort supplémentaire aux producteurs agricoles du Mexique, a déclaré Cortina Gallardo.
« Rappelons-nous qu’il existe des situations temporaires et saisonnières, comme c’est le cas du prix du citron en décembre, affecté par la météo dans les États producteurs d’agrumes », a-t-il déclaré.
Si nous vivons dans un monde avec le changement climatique, nous devons nous adapter et nous devons être plus durables, a-t-il déclaré.
La météo affecte également le prix des produits agricoles ; Par exemple, le prix des oignons est élevé, a-t-il affirmé.
Cependant, les prix du sucre au Mexique sont inférieurs de 6 % aux prix de l’an dernier, a-t-il comparé.
Le gouvernement fédéral, a-t-il indiqué, doit soutenir les producteurs agricoles afin qu’ils produisent plus et aient la sécurité alimentaire au Mexique
L’homme d’affaires a exclu qu’il y ait une pénurie de céréales, car l’économie mexicaine est dans une position privilégiée avec le traité entre le Mexique, les États-Unis et le Canada (T-MEC).
« Dans la partie agroalimentaire, nous sommes des marchés très complémentaires et nous avons l’énorme avantage d’avoir le grenier du monde à côté de nous et avec des coûts logistiques et céréaliers faibles par rapport au reste du monde », a déclaré Cortina Gallardo.
« Il faut se tourner vers ce qui se passe dans des régions comme l’Europe, où le prix de l’énergie explose, le coût des céréales et des oléagineux explose, et l’industrie est précaire », a déclaré le chef du CNA.
