Après la « pejeconcha » ou « amloconcha », une boulangerie de Puebla a lancé le « peje pan de muerto » et la « pejerrosca », qui ont pour principale caractéristique le visage caricaturé du président Andrés Manuel López Obrador.
Ces idées sont nées dans la boulangerie La Herencia JD, située dans la municipalité de San Pedro Cholula, Puebla. Les créateurs sont deux frères Alexander et David Juárez. L’entreprise n’est pas seulement chargée de transformer le président fédéral en pain, elle le fait aussi avec d’autres personnages.
Alexander Juaréz, l’un des propriétaires de la boulangerie, a déclaré que la « pejerrosca » allait sortir en janvier dernier, mais qu’elle a été interrompue, cependant, ils prévoient maintenant de la lancer dans les mois à venir.
« Notre entreprise s’est consacrée à la fabrication de pains à thème. Il y a des idées qui restent là-dedans et l’une d’elles était le fil conducteur. Nous l’avions déjà modélisé pour janvier 2022, mais à ces dates nous avons sorti un autre fil. Ce fil à l’effigie d’AMLO est resté dans Etre prêtmais en ce moment la boulangerie a sorti la ‘amloconcha’, nous avons mis l’image du fil, car c’est là que l’idée de la ‘amloconcha’ est née », a déclaré le propriétaire de la boulangerie.
Il a commenté qu’au début, ils ne savaient pas s’il serait mis en vente, mais maintenant ils le feront, puisqu’ils ont plus de 30 commandes. Pour cette raison, ils ne peuvent actuellement être achetés que sur demande.
« Il est probable, parce qu’ils ne sont pas commandés, qu’il soit à vendre (le ‘pejerrosca’), mais cela va être décidé par la clientèle. Ils commandent déjà chez nous. Il sera donc inévitablement mis en vente. Nous allons beaucoup avancer les dates du fil (car il devait sortir jusqu’en décembre) », a-t-il mentionné.
Il a dit que la même chose se produisait avec le « pain peje des morts », qui devait sortir jusqu’au 1er octobre, mais en raison de la demande, ils le vendent déjà, mais uniquement sur demande.
Alexander Juárez a rapporté qu’en octobre 2021, il a commencé avec l’idée de préparer des pains thématiques, ce qui les a aidés à surmonter les effets de la pandémie de Covid-19.
