Le secteur agricole générera plus de 6 pour cent du produit intérieur brut du Mexique en 2024, a souligné Francisco Cervantes Díaz, président du Conseil de coordination des entreprises (CCE).
« Un ensemble de réalisations ont permis à cette industrie de générer 6 pour cent du PIB national au cours de l'année 2023 », a déclaré l'homme d'affaires lors du IIe Congrès national de santé et sécurité agroalimentaire.
Parmi les réalisations, le Mexique a réussi à passer du 12ème au 10ème rang mondial en tant que producteur de produits alimentaires et de matériaux commerciaux dans le secteur agroalimentaire ; l'industrie représente environ 11% de la valeur des exportations vers les États-Unis, a-t-il souligné. .
Le responsable a rappelé que les hommes d'affaires mexicains sont leaders mondiaux dans l'exportation de divers produits tels que l'avocat, la bière, la tequila, la tomate, entre autres produits agricoles.
« Grâce à nos exportations, au soutien du gouvernement et au volume de la consommation alimentaire nationale, le secteur rural mexicain a pu améliorer son revenu par habitant jusqu'à 23 pour cent par rapport à la décennie précédente », a-t-il déclaré.
« Maintenir et améliorer ces indicateurs, si pertinents pour notre économie, nécessite de maintenir fortes et actuelles les politiques de santé et de sécurité alimentaire que le Mexique a développées au cours des dernières décennies », a-t-il commenté.
Dans tout ce contexte, a souligné l'homme d'affaires, la coopération internationale est également très précieuse, comme elle est consolidée aujourd'hui par le Conseil National Agricole, pour améliorer continuellement nos pratiques, politiques, normes et institutions en matière de santé et sécurité alimentaire.
Pour le directeur, le Congrès National de Santé et Sécurité Agroalimentaire est essentiel pour assumer la responsabilité des hommes d'affaires, du gouvernement et des institutions internationales dans la consolidation de la sécurité alimentaire au Mexique et le renforcement du secteur agricole dans l'économie et le développement social du pays.
« L'un des facteurs essentiels nécessaires pour atteindre cet objectif est de rechercher des politiques de santé et de sécurité alimentaire solides et actualisées, comme condition de qualité, de certitude et de confiance, auprès des consommateurs et de nos partenaires commerciaux », a-t-il souligné.
Le président du CCE a assuré que grâce à la santé et à la sécurité alimentaire, cela contribue à améliorer substantiellement la santé publique, à construire des processus efficaces dans la production alimentaire et, par conséquent, à soutenir la compétitivité des unités commerciales et du commerce dans ce domaine.
Actuellement, l'énorme valeur du maintien de hauts niveaux de qualité en matière de santé et de sécurité alimentaire nous permet de préserver et également d'ouvrir la porte à l'amélioration des acquis obtenus, afin que l'industrie alimentaire nationale soit fondamentale dans le développement du pays, a-t-il expliqué. .
Le président du Conseil de coordination des entreprises a identifié une série de défis futurs pour le Mexique, nécessaires pour contribuer à renforcer la culture de santé publique préventive, avec des pratiques de sécurité alimentaire et de santé qui évitent les risques de maladie.
« Un autre défi consiste à atténuer les effets du changement climatique, qui se traduisent généralement par des ravageurs agricoles et des pandémies zootoniques, au détriment de la productivité alimentaire ; Il est également nécessaire de renforcer la compétitivité de notre industrie, ainsi que de préserver la confiance de nos partenaires commerciaux, face à la prochaine révision de l'AEUMC », a-t-il expliqué.
