Juan Aboytes Vera, directeur juridique de Grupo Empresarial Porres, assure que l’inflation des aliments tels que le poulet est causée par des intermédiaires, qui profitent des importations en franchise de droits du produit pour le faire venir du Brésil et le vendre à un prix élevé dans le Marché mexicain. .
« Les seuls qui ont perdu, c’est nous, alors que les seuls qui gagnent, ce sont les intermédiaires et le prix du poulet ne se reflète pas au final », explique le directeur de l’entreprise dédiée à la production de sucre, de poulet et d’aliments équilibrés.
Le gouvernement d’Andrés Manuel López Obrador a demandé de faire un effort pour freiner l’inflation au Mexique, mais le problème n’est pas avec les producteurs, mais avec les intermédiaires, commente-t-il lors d’une interview tenue lors de l’inauguration de la Casa del Azucarero dans la ville du Mexique.
« Maintenant les intermédiaires gagnent et avant ils étaient très soumis au prix élevé et avaient peu de marge et aujourd’hui que c’est moins cher pour nous et pour eux, ils font une tuerie », déclare A.
Les intermédiaires prennent environ 30 % de la différence, c’est pourquoi une baisse du prix du poulet ne se reflète pas sur le marché : « Cela a toujours été la réalité et toute la vie a été ainsi.
Il ajoute que les importations de poulet par des intermédiaires brésiliens ont causé des pertes à l’industrie avicole.
« Le problème est que si les importations continuent, de nombreuses entreprises connaissent une situation compliquée, car le prix des céréales est assez cher et même le coût de production n’est pas obtenu », explique Aboytes Vera.
Aujourd’hui, produire un kilogramme de poulet coûte parfois plus cher que lorsque le produit est vendu sur le marché, explique le directeur de la société Veracruz présidée par Othón Porres Bueno.
Grupo Empresarial Porres, composé d’entreprises mexicaines telles que Grupo Pecuario San Antonio, Alpesur, Ingenio El Modelo et Ingenio de Huixtla, a été l’une des entreprises signataires du Paquet contre l’inflation et la rareté (PACIC), promu par le gouvernement fédéral pour garantir des prix équitables dans le panier alimentaire de base au Mexique.
Le plan anti-inflationniste du président Andrés Manuel López Obrador a été lancé le 4 mai 2022 et a été soutenu par des entreprises telles que Grupo La Moderna, Grupo Viz Sukarne, Pilgrim’s, Pinsa, Bachoco, Grupo Lala, Maseca, Alpura, Kimberly Clark, Soriana, parmi d’autres d’autres entreprises plus.
Juan Aboytes Vera était l’un des invités du président de la République à l’annonce du paquet contre l’inflation et la famine.
-En réalité, ce n’est pas un plan bien conçu par le gouvernement et ce n’est pas un plan qui va vraiment aider, malgré le fait que le président de la République dit qu’il parlera avec les propriétaires des principales entreprises, comme dans le cas de Maseca.
Il y a beaucoup de choses derrière le commerce des tortillas, comme les prix des fournitures et du gaz. Voyons, baissez le prix de l’essence, car ce n’est pas seulement que Maseca s’engage à donner un prix compétitif pour le maïs afin que l’inflation n’augmente pas.
Le problème est qu’il y a beaucoup d’intrants, comme le gaz, qui est encore très cher, et c’est un que les analystes ont pris dans le bon sens, mais en réalité les résultats ne sont pas très visibles dans la réduction de l’inflation, qui a clôturé à 8,67% et que si ce n’est pas maîtrisé, nous continuerons.
« C’est là que réside le problème et les pauvres sont les plus touchés, car la vie augmente de 10 % de plus et les produits augmentent de 10 %.
— Je n’ai pas le chiffre exact, mais cela se voit dans les résultats mensuels. Juste le fait que c’est comme un marchandises: si nous avons un coût de produit d’une quantité et qu’au moment de vendre le produit il est vendu en dessous de ce coût, car à partir de ce moment l’entreprise est perdante. Aujourd’hui, le Brésil importe tout le poulet en franchise de droits.
« Nous demandons au gouvernement d’Andrés Manuel López Obrador que les importations (sans droits de douane) de poulet du Brésil ne durent pas plus d’un an, car cela aura de nombreuses conséquences pour l’industrie avicole au Mexique », déclare Juan Aboytes Vera.
