La célébration du 5 mai pour la communauté mexicaine est la deuxième saison de la plus grande consommation d'avocat aux États-Unis, après plusieurs années, le Super Bowl a été la période où ils achètent le plus la nourriture, révèle l'association des producteurs et des emballeurs d'exportation d'Avocato de México (APIAM).
Pour la célébration du 5 mai, plus de 96 000 379 tonnes d'avocat mexicain sur le marché américain ont été envoyées, selon l'organisme commercial d'Uruapan.
« Le 5 mai représente l'une des saisons de consommation les plus avocat aux États-Unis avec le Super Bowl, en particulier dans des plats emblématiques tels que le guacamole, qui fait déjà partie de l'identité culinaire de ces célébrations », a déclaré l'entité commerciale.
Il a ajouté que la demande croissante à cette date se traduit par une opportunité cruciale de renforcer la présence de l'avocat mexicain et d'approuver sa qualité, sa saveur et sa fraîcheur dans l'un des marchés les plus exigeants du monde.
« Cette dynamique positionne non seulement les fruits mexicains comme emblème de l'orgueil et du patrimoine culturel du pays, mais représente également un avantage économique important pour des milliers de familles, de packers et de travailleurs des campagnes à Michoacán et à Jalisco, générant des emplois et promouvant le développement régional. »
Début janvier 2025, l'Association des producteurs et emballeurs d'exportation d'avocat du Mexique a rapporté que les exportations d'avocat pour le Super Bowl étaient d'environ 110 mille tonnes, similaires à l'année dernière.
L'avocat connu pour sa saveur inégalée, sa texture crémeuse et sa polyvalence, le Hass d'avocat est devenu un élément essentiel des réunions du Super Bowl, en particulier en tant que protagoniste du célèbre guacamole.
Le Mexique, le plus grand producteur du monde des avocats, satisfaisant le goût et la préférence des fans qui aiment une morsure saine, délicieuse et chargée de nutriments pendant le grand jeu, dans l'objectif ferme de porter le meilleur de nos fruits vers le grand jeu.
Cet événement implique un impact significatif sur l'économie mexicaine et américaine, tout ce processus est effectué sous les mesures les plus strictes de la phytosanité, de la sécurité et de la qualité étant des leaders en production dans le monde.
Les États-Unis sont actuellement le principal consommateur d'avocat, augmentant sa consommation par habitant à 4,1 kilogrammes, cependant, les avocats du Mexique sont actuellement exportés vers plus de 34 pays à travers le monde.
