Il y a une paralysie productive dans l'industrie de l'avocat, en raison du panorama non défini par la collection de tarifs commandés par Donald Trump, président des États-Unis, Roberto Herrera Moreno, représentant du packer et exportateur d'Avocali, a révélé Avocali.
« La semaine dernière, 80% des Packers de l'Association of Avocado Exportting Producers and Packers of Mexico (APIAM) ont arrêté des coupes, des productions, du marketing, des ventes et des expéditions en raison de l'incertitude », a-t-il déclaré lors du panel Réactions commerciales aux tarifsorganisé par l'École de commerce Iteso.
«La question est de savoir ce que les États-Unis feront pour répondre à la demande de leurs consommateurs?
Au Mexique, l'exportation d'avocat n'est autorisée que pour Michoacán et Jalisco, l'année dernière, il y avait 1,8 million de tonnes de ce fruit dans le premier État et 50% étaient destinés aux États-Unis. Jalisco a produit 350 000 tonnes et 34% alloue notre principal partenaire commercial.
Pour la saison 2024-2025, une production minimale de 1,2 million de tonnes pour le marché américain est attendue, dont 10% ont été exportées pour le Super Bowl.
Aux États-Unis, 88% de ce qui est consommé de l'avocat provient du Mexique, qui représente entre 20 et 25 000 tonnes exportées chaque semaine.
7% correspondent à la Californie et 5% sont divisés entre le Chili, la Colombie, le Pérou et la République dominicaine.
« Le Mexique est le plus grand soumissionnaire de ce fruit, c'est la référence mondiale de l'exportation à l'avocat et cela devrait entraîner une diminution de 20 et 30% des diminutions », a-t-il expliqué.
Lee:
«Une stratégie clé pour éviter cela est de négocier et de parvenir à un accord entre les producteurs et les exportateurs pour équilibrer ce qui provient du tarif.
