Un taux de change de 20 pesos pour un dollar a laissé derrière lui les dégâts et la baisse des revenus causés par le super peso dans le gouvernement d'Andrés Manuel López Obrador, et qui ont pris fin en raison de l'incertitude après la large victoire de Morena aux dernières élections, accord avec Andrés Canales Leaño , président du Conseil de développement agricole et agro-industriel de Jalisco.
« Les produits de grande valeur sont soutenus par le rebond de la parité du dollar par rapport au peso », a-t-il déclaré.
« Contrairement à ce qui pourrait arriver aux producteurs, avoir un dollar coûteux est avantageux et aide. Aujourd’hui, le taux de change est de 19,90 pesos pour un dollar, alors qu’il atteignait 16,6 pesos les années précédentes », a-t-il déclaré.
« Nous parlons de 25% des bénéfices des producteurs qui disparaissent et qu'ils perdaient à cause du poids superflu », a-t-il déclaré.
« La question du lait est quelque chose de délicat, la crise est déjà passée et dans les Altos de Jalisco à cause des importations massives de lait en poudre parce que le produit était bon marché à cette époque et le taux de change était de 17 pesos pour un dollar », a-t-il déclaré. Homero García de la Llata, président de la Confédération nationale des organisations d'élevage (CNOG).
Canales Leaño a déclaré que le super peso a grandement encouragé les importations de lait et de porc, ce qui a mis à genoux de nombreux producteurs d'Aguascalientes, des Altos de Jalisco, ainsi que de plusieurs régions laitières de Guanajuato et de Querétaro.
« Ces deux dernières années, nous avons été fortement affectés dans nos revenus, à cause du fameux superpoids », a déclaré Marte Nicolás Vega Román, présidente de la Confédération des associations agricoles de Sinaloa.
Il a ajouté que le taux de change affectait grandement le secteur de l'élevage, de l'agriculture et des fruits et légumes.
Selon le producteur de Sinaloa, ils préparent actuellement les semis du cycle automne-hiver, principalement à Sinaloa.
Il a déclaré qu'aujourd'hui le manque d'eau limite les producteurs de légumes et de céréales : « Pour la deuxième année consécutive, Sinaloa n'entrera pas dans la production de maïs, qui est nécessaire à la consommation humaine et à l'industrie de la pâte et des tortillas ».
« Pour nous, en tant qu'agriculteurs, un taux de change élevé nous profite, car le prix international du lait est plus cher et les achats nationaux auprès de nos producteurs deviennent plus attractifs », a déclaré Octavio Hernández Álvarez, directeur général de l'Association mexicaine des producteurs de lait.
« Ce qui s'est passé avec le taux de change et la disponibilité du lait dans le monde, les importations n'augmenteront pas l'année prochaine », a-t-il déclaré.
« Nous parlons d'un taux de change de 19,90 pesos pour un dollar, qui, selon nous, sera maintenu l'année prochaine », a-t-il ajouté.
« Nous produisons 75 % du lait que nous consommons, mais le marché est complété par les importations et nous constatons un léger impact sur l'offre nationale et nous le considérons comme un complément », a-t-il déclaré.
« Malheureusement, pour compléter la consommation de lait au Mexique, nous devons importer du lait, principalement des États-Unis », a-t-il déclaré.
