« La production agricole et halieutique de la région devrait augmenter de 12% d’ici 2032, nettement plus lentement que par le passé », lit-on dans le document avec les perspectives mondiales de la FAO et de l’Organisation de coopération et de développement économiques (ECDE).
Les organisations estiment que près de 70% de la croissance proviendra de la production végétale, qui augmentera de 17%, tandis que l’élevage et la pêche connaîtront un boom « plus modéré » de 11% et 10% dans les dix prochaines années, respectivement.
En ce sens, soulignent-ils, « les exportations sont essentielles à une croissance soutenue de la production agricole en Amérique latine » et cette région aux 2 000 millions d’hectares cultivés et aux « ressources agricoles abondantes » sera confrontée à de nombreux défis, comme le reste du monde.
Le rapport souligne d’abord que d’ici 2032, l’Amérique latine devrait avoir une part des exportations mondiales de plus de 30 % de maïs, de soja, de sucre, de bœuf, de volaille et de farine.
« L’importance des exportations pour l’agriculture de la région est soulignée par sa position centrale dans le commerce mondial et son rôle central dans la croissance de la production », affirme-t-il.
Mais, en même temps, il prévient qu’une croissance « soutenue » des cultures d’Amérique latine et des Caraïbes dépendra du maintien dans le monde de « son orientation vers un marché mondial ouvert ».
En d’autres termes, la prospérité de l’agriculture dans la région dépendra également de ses acheteurs étrangers, des exportations, et pour cette raison « dans la prochaine décennie, l’évolution des relations commerciales dans diverses parties du monde » comptera beaucoup pour les producteurs , créant » de nouvelles opportunités et de nouveaux risques.
« Bien que la croissance tirée par les exportations ait fait du bien » à l’Amérique latine et aux Caraïbes -bien que des pays comme Panama et El Salvador soient essentiellement importateurs-, « le marché mondial est de plus en plus volatil et le commerce international plus fragile » dans un contexte de tensions géopolitiques, comme la guerre de Ukraine, par exemple.
La production agricole en Amérique latine augmentera de 12 %
Un autre facteur susceptible de faire varier la croissance de la production est la crise climatique. La région, en particulier le Brésil, représente déjà plus de la moitié de la récolte mondiale de soja et sa part devrait atteindre 54 % en 2032, mais la sécheresse de 2021 l’a rendu plus cher.
« Compte tenu du changement climatique continu, ces phénomènes pourraient être plus fréquents. En fait, de nombreux pays de la région sont déjà confrontés à des conditions sèches prolongées qui influencent leur potentiel de production, ainsi qu’à la présence de catastrophes naturelles telles que des incendies », préviennent les agences.
Dans des conditions climatiques « normales », affirment-ils, l’Amérique latine « a le potentiel de combler les lacunes » de production générées par la guerre en Ukraine et l’incertitude dans la région de la mer Noire après l’invasion de la Fédération de Russie.
Le document explique que la région est confrontée au défi de soulager la misère, d’autant plus qu’en 2021 le taux d’extrême pauvreté est passé à 13,8% en Amérique latine, à des niveaux jamais vus depuis plus d’un quart de siècle, une donnée confirmée par la CEPALC.
Dans ce contexte, le régime alimentaire a constaté qu' »une décennie de progrès dans la disponibilité totale des calories est largement au point mort depuis 2015″.
Cela est dû à la baisse des niveaux de revenus des personnes, due à « l’instabilité macroéconomique », ainsi qu’à la pandémie et à la hausse des prix.
« D’ici 2023, l’apport par habitant devrait atteindre 3 111 kilocalories par personne et par an, mais il s’agit d’une croissance lente de 3 % depuis une décennie. Cela signifierait un boom de seulement 89 kilocalories par jour et par personne », prévient le rapport.
Dans ce domaine, l’alimentation, les organisations préviennent que la consommation de sucre dans la région reste « élevée », près de 65% supérieure à la moyenne mondiale.
Avec les informations de l’EFE
