La chaîne de restaurants Hooters of America a été déclarée en faillite au Texas lundi, cherchant à faire face à sa dette de 376 millions de dollars vendant tous ses restaurants appartenant à la société à un groupe de franchises soutenues par les fondateurs de la société.
Les hooters, comme les autres restaurants informels, ont eu des problèmes ces dernières années en raison de l'inflation, des coûts élevés de la main-d'œuvre et de la nourriture et de la diminution des dépenses des consommateurs américains avec des problèmes de liquidité. Actuellement, la société possède et exploite directement 151 emplacements, avec 154 autres restaurants exploités par des franchisés, principalement aux États-Unis.
La société privée, partagée par un propriétaire de capital privé chez TGI Fridys, récemment en faillite, a l'intention de vendre tous les emplacements de propriété d'entreprise à un groupe d'acheteurs composés de deux franchisés de Hooters existants, qui exploitent 30 emplacements de véhicules de haut niveau aux États-Unis, principalement en Floride et en Illinois.
Hooters n'a pas révélé le prix d'achat de la transaction, qui doit être approuvé par un juge de faillite des États-Unis avant qu'il ne devienne finalement.
Fondée en 1983, Hooters est devenu célèbre pour ses ailes de poulet et son uniforme de coups de feu avec un short orange et des chemises à manches projetées.
Hooters espère sortir de la faillite en trois ou quatre mois
Le groupe d'acheteurs est soutenu par certains des fondateurs d'origine des Hooters et a promis de ramener les Hooters « à leurs racines ».
« Avec plus de 30 ans d'expérience pratique tout au long de l'écosystème des Hooters, nous avons une connaissance approfondie de nos clients et ce qui est nécessaire non seulement pour répondre, mais pour surmonter constamment leurs attentes », a déclaré Neil Kiefer, membre du groupe d'acheteurs et directeur exécutif actuel de l'emplacement d'origine Hooters à Clearwater, en Floride.
Hooters a déclaré qu'il espérait terminer l'accord et sortir de la faillite en trois ou quatre mois. La société a obtenu environ 35 millions de dollars en financement de son groupe actuel de prêteurs pour effectuer la transaction de faillite.
Les restaurants alimentaires informels ont été affectés par l'augmentation des coûts en 2024 et les chaînes connues sous le nom de TGI Fridys, Red Lobster, Bucca di Beppo et Rubio's Coastal Grill ont déclaré la faillite l'année dernière.
Les prix des restaurants ont augmenté d'environ 30% au cours des 5 dernières années, dépassant les prix à la consommation en général, selon la Banque de la Réserve fédérale de Saint-Louis.
Avec des informations Reuters.
