La consommation de nostalgie des chinois, des hindous et des Latinos a effectué la vente de papaya mexicaine aux États-Unis, un marché qui achètera 8% de plus que des tonnes de fruits produits à Colima, Nayarit, Nuevo León, Chiapas et Michoacán, a rapporté Nazario Rodríguez Guerra, Proexportpapaya, a rapporté.
« Nous vendrons 254 mille tonnes de papaye du Mexique aux États-Unis, malgré le fait que l'incertitude économique s'est enregistrée en 2025 », a déclaré l'homme d'affaires à Forbes Mexico.
Selon le producteur de fruits avec des opérations à Colima, 8 papayes sur 10 consommées aux États-Unis sont exportées des champs du Mexique.
« Notre marché aux États-Unis se concentre sur les Latinos, les Chinois et les hindous, qui mangent de la papaya par tradition et nous grandissons rapidement sur le marché anglo-saxon », a déclaré le représentant des entreprises.
Il a ajouté que les Américains ne consomment pas pour l'héritage et la tradition de la papaye, donc le marché de la nostalgie des Chinois, des Hindous et des Mexicains réalise la vente des fruits mexicains.
Une forte demande de papaye pour répondre au marché chinois, hindous et mexicains augmentera les exportations de papaye en 2025, lorsque plus de 254 000 tonnes seront envoyées, a-t-il déclaré.
En 2024, les producteurs de Papaya du Mexique ont exporté plus de 235 mille tonnes de fruits vers les États-Unis, lorsqu'un an plus tôt, ils ont envoyé plus de 203 000 tonnes de nourriture à consommer par les Chinois, les Hindous et les Mexicains, selon Proexportpapaya.
Le chef d'entreprise a rappelé que les tarifs imposés par Donald Trump aux exportations mexicaines ne les avaient pas affectés pour le moment.
« Le secteur moins affecté par les tarifs de Donald Trump est la nourriture », a-t-il déclaré.
Si des tarifs nous ont facturés à un moment donné, lorsque les jours d'entrée en vigueur de la collecte des tarifs et de la rémunération dans ce qui est fixé par le président de la République, Claudia Sheinbaum Pardo avec le président des États-Unis, Donald Trump, a déclaré Nazario Rodríguez Guerra.
Le président de Proexportpapaya a expliqué qu'aux États-Unis et au Canada, ils ne peuvent pas produire de la papaye, de sorte que les marchés d'exportation naturels sont le Mexique et le Guatemala, un pays qui perd le marché.
« L'industrie a eu des hauts et des bas (au cours des 15 dernières années, bien qu'il se soit normalement comporté en augmentation et que nous avons des croissances des exportations supérieures à deux chiffres au cours de certaines années », a-t-il déclaré.
Les producteurs ont vécu des crises causées par la question de la sécurité, qui a donné naissance à la création de Proexportpapaya pour organiser et travailler main dans la main avec la Food and Medicines Administration (FDA) et le service national de la santé, de la sécurité et de la qualité Agrifood (Senasica).
En 2011, une épidémie de Salmonella a été enregistrée en Papayas vendue aux États-Unis, « mais cette année-là, nous avons résolu et nous pourrions exporter sans grands hauts et bas », a déclaré Nazario Rodríguez Guerra.
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En 2017, une autre épidémie de Salmonella a été donnée sur le marché de la papaye, qui a provoqué une baisse des exportations des fruits produites au Mexique au cours de cette année et 2018.
« En 2019, un autre cas de Salmonella Severe a été enregistré aux États-Unis, donc les exportations ont de nouveau perdu et le Mexique a perdu des parts de marché en papaye contre le Guatemala », a-t-il ajouté.
Le Guatemala a profité des épidémies de Salmonella pour se positionner sur le marché de la nostalgie pour la vente de Papaya aux États-Unis, a expliqué Nazario Rodríguez Guerra.
À partir de 2020, nous avons eu une croissance et une reprise de la part de marché des ventes de papaya mexicaine aux États-Unis, même les clients ont été renvoyés au Guatemala, a-t-il souligné.
« Aujourd'hui, nous savons que Colima est de loin l'État que la plupart exporte la papaye et aujourd'hui est l'État que la plupart des truies papayes au Mexique. »
Colima contribue 65% des exportations de papaye au Mexique, tandis que Nayarit le fait avec 11% et Baja California, qui ne produit pas ce fruit et s'il délivre des certificats, donne 12%, et Nuevo León offre 8%, a-t-il déclaré.
Baja California donne des certificats à exporter Papaya de Colima, Michoacán et Nayarit, il en va de même pour Nuevo León qui envoie le fruit de Colima et Chiapas, a-t-il déclaré.
La production de Colima est axée sur le marché des exportations des États-Unis et du Canada, les plus grands acheteurs des fruits, a déclaré le président de Proexportpapaya.
Aujourd'hui, Colima a des conditions telles que de l'eau et de la paix abondantes parmi les producteurs, qui ne souffrent pas beaucoup pour l'insécurité, tout comme moins de 24 heures sur le marché américain, en particulier le Texas, a-t-il déclaré.
