La Chambre nationale de la restauration et des produits alimentaires de saison (Canirac) a demandé aux gouvernements des États de veiller à ce que les restaurants, dont l'activité principale est la vente de plats préparés accompagnés de manière complémentaire par la consommation de boissons alcoolisées, soient exemptés de la restriction de vente. des boissons alcoolisées (ou Interdiction) à l’élection présidentielle.
Comme cela a été prouvé lors des processus électoraux, les incidents liés à la consommation excessive de boissons alcoolisées sont minimes, mais ils sont liés à la loi d'interdiction, a déclaré l'organisation patronale.
« Ce qui est prouvé, c'est que l'interdiction de l'alcool encourage la consommation d'alcool frelaté et n'inhibe pas la consommation de boissons, puisque les gens les achètent à l'avance », a-t-il commenté.
A l'occasion du prochain jour de scrutin qui aura lieu le dimanche 2 juin 2024, l'article 300 de la Loi des Institutions et Procédures Electorales, précise dans son deuxième alinéa que : « Le jour du scrutin et la veille, les autorités compétentes Les autorités, selon les réglementations en vigueur dans chaque entité fédérale, peuvent établir des mesures pour limiter les heures de service des établissements dans lesquels sont servies des boissons enivrantes.
Alors que dans un environnement privé il n'y a aucun contrôle, dans un restaurant on a tendance à modérer sa consommation, rappelle Canirac.
L'exception à la loi d'interdiction des établissements contribuera grandement à la reprise économique du secteur, en particulier au bénéfice du personnel qui travaille dans les restaurants du pays, ce qui se traduira par un impact positif pour leurs familles respectives, a-t-il commenté.
Actuellement, le secteur de la restauration est constitué de microentreprises, ce qui signifie que 96 unités économiques sur 100 correspondent à cette taille, en plus d'offrir des emplois à 70 personnes occupées sur 100.
L'industrie de la restauration représente 12,2 pour cent de toutes les entreprises du pays, génère 2,1 millions d'emplois directs et emploie un jeune sur cinq en première expérience professionnelle.
« Répondre à cet appel de la Chambre, c'est soutenir l'économie de toute la chaîne de valeur dans laquelle intervient le secteur de la restauration, c'est pourquoi nous espérons que les différentes autorités y répondront », a-t-il déclaré.
Canirac a réaffirmé son engagement à promouvoir la participation citoyenne au vote libre et secret le jour du scrutin du 2 juin, à travers la campagne : « Café gratuit pour ceux qui #ChooseToVote ».
