McDonald's a exclu les hamburgers au bœuf comme source de l'épidémie d'E. coli liée aux hamburgers Quarter Pounder, qui a tué au moins une personne et rendu malade près de 75 autres.
« Nous restons convaincus que tous les produits contaminés liés à cette épidémie ont été retirés de notre chaîne d'approvisionnement et ne sont plus présents dans tous les restaurants McDonald's », a déclaré Cesar Pina, directeur de la chaîne d'approvisionnement de la chaîne de restauration rapide, dans un communiqué.
Le ministère de l'Agriculture du Colorado a déclaré que tous les sous-échantillons de plusieurs lots de hamburgers de bœuf frais et surgelés de marque McDonald's avaient été testés négatifs pour E. coli, ajoutant qu'il avait effectué des tests sur le bœuf et ne prévoyait pas de recevoir d'autres échantillons.
McDonald's a déclaré qu'il reprendrait la distribution de produits frais Quarter Pounder et qu'il devrait être disponible dans tous les restaurants la semaine prochaine, selon le communiqué.
Les régulateurs étudiaient si les hamburgers au bœuf de McDonald's pouvaient être affectés.
McDonald's a supprimé le burger Quarter Pounder d'environ un cinquième de ses restaurants américains.
La Food and Drug Administration des États-Unis et le département américain de l'Agriculture n'ont pas immédiatement répondu à une demande de commentaires de Reuters.
Les bactéries E. coli sont tuées dans le bœuf lorsqu'il est correctement cuit. Le McDonald's Quarter Pounder Burger est servi avec des oignons crus tranchés ; Les restaurants concernés serviront les hamburgers sans ces oignons.
Aux États-Unis, les chaînes de restauration rapide ont retiré les oignons frais de leurs menus après que ce légume ait été identifié comme la source probable d'une épidémie d'E. coli.
McDonald's a retiré le burger Quarter Pounder d'environ un cinquième de ses restaurants aux États-Unis, notamment ceux du Colorado, du Kansas, de l'Utah et du Wyoming, ainsi que dans certaines parties de l'Idaho, de l'Iowa, du Missouri, du Montana, du Nebraska, du Nevada, du Nouveau-Mexique et de l'Oklahoma. .
Les précédentes épidémies d'E. coli ont entravé les ventes dans les grands restaurants de restauration rapide, les clients évitant les chaînes touchées.
Avec des informations de Reuters.
