Le syndicat des travailleurs de Starbucks a annoncé vendredi qu'il étendait sa grève illimitée à plus de 120 magasins et 85 villes, exigeant des salaires et des effectifs plus élevés dans la chaîne de café.
La grève, qui devrait être la plus longue de l'histoire de Starbucks, a débuté le 13 novembre, lors de la Journée de la Coupe Rouge, dans 65 magasins et plus de 40 villes.
La grève a lieu lors du Black Friday, la période la plus chargée pour les détaillants, lorsque les acheteurs recherchent de bonnes affaires sur tout, de la nourriture et des produits d'épicerie aux vêtements et appareils électroménagers.
Les travailleurs ont également fait grève dans les entrepôts d'Amazon en Allemagne lors du Black Friday, dans le but de perturber les opérations lors d'un jour de vente clé tout en faisant pression pour une convention collective. Des manifestations distinctes sont également prévues devant les magasins Zara en Espagne.
Une grève à long terme affectera probablement les relations publiques à moyen terme, mais « à la lumière de la volatilité du marché provoquée par les tarifs douaniers et d'autres facteurs, Starbucks voudrait qu'il s'agisse d'un problème à court terme », a déclaré Michael Duff, professeur à la faculté de droit de l'Université de Saint Louis.
Starbucks, qui compte plus de 17 000 cafés aux États-Unis, a déclaré que 99 % de ses magasins dans le pays restaient ouverts.
« Indépendamment des projets du syndicat, nous ne prévoyons pas de perturbations significatives », a déclaré un porte-parole de Starbucks.
Les baristas en grève réclament des salaires plus élevés, de meilleurs horaires de travail et la résolution de centaines de plaintes pour pratiques de travail déloyales antisyndicales.
Les négociations contractuelles restent au point mort malgré les efforts de médiation en février, les deux parties se partageant les responsabilités suite au rejet par les délégués du paquet proposé par Starbucks en avril, qui garantissait des augmentations annuelles d'au moins 2 %.
« La loi autorise la direction à embaucher des remplaçants dans ce type de grève, de sorte que les travailleurs n'ont tout simplement pas beaucoup de poids », a déclaré Harry Katz, professeur à l'École des relations industrielles et du travail de l'Université Cornell.
Workers United a déclaré qu'il représentait plus de 11 000 baristas et environ 550 magasins Starbucks.
Starbucks Workers United a attaqué à plusieurs reprises la période chargée des fêtes de fin d'année de l'entreprise et le jour de la Red Cup, lorsque Starbucks distribue gratuitement aux clients des gobelets rouges réutilisables sur le thème des fêtes pour leurs achats de café.
