Le Super Bowl est devenu l’événement le plus attendu des producteurs mexicains de sauces piquantes, de piments jalapeño en conserve et de chips tortilla, qui constatent un pic de ventes et de consommation chez les fans de football américain aux États-Unis.
« On vend beaucoup de salsa, notamment du guacamole, pour accompagner les chips tortilla. C’est là que nous constatons une augmentation significative lors du Super Bowl », déclare Jonás Murillo González, directeur général de la Chambre nationale de l’industrie des conserves alimentaires (Canainca).
Trois entreprises signalent des ventes et une consommation élevées de piments jalapeño en conserve pendant la semaine du Super Bowl, explique
« L’impact du Super Bowl est immense et il est là depuis la magnifique campagne de promotion du guacamole aux États-Unis », ajoute le représentant d’entreprise.
Aux États-Unis, les produits mexicains tels que les salades, les piments jalapeno, les haricots, les vinaigrettes et les chips tortilla ont explosé et ont laissé une vague qui a provoqué une base de croissance année après année aux États-Unis et dans le reste du monde, a-t-il déclaré. dit. .
« La cuisine mexicaine est à la mode et heureusement nous avons des produits de haute qualité et innovants, nous conquérons de plus en plus les marchés internationaux », dit-il.
Il ajoute que la cuisine mexicaine est à la mode lors d’événements sportifs comme le Super Bowl, mais « depuis qu’elle a été déclarée patrimoine immatériel de l’humanité, elle a été une forte impulsion et une forte connaissance du monde ».
« Tout événement qui fait connaître les produits mexicains à l’étranger et les rend plus consommés est bon pour l’industrie », détaille-t-il.
Les États-Unis constituent un marché mature pour la vente de sauces, de piments jalapeño et de chips tortilla, et le marché continue de croître en raison d’une immense consommation, souligne-t-il.
De toute la production de sauces, piments et chips tortilla de la Chambre nationale de l’industrie des conserves alimentaires, 15 % sont exportés vers les États-Unis, l’Europe, l’Amérique du Sud et l’Asie.
L’édition LVIII du Super Bowl se jouera ce dimanche à Las Vegas, Nevada. Le bureau de la NFL a documenté qu’il y a 45 millions de fans au Mexique et que plus de 69 millions de personnes « connaissent, connaissent et identifient » la ligue, sans pour autant en faire des fans de la compétition ou du football américain.
