Le prix de Nopales a augmenté au milieu de la semaine sainte, car un gel atypique a affecté la production alimentaire dans les hautes zones du bureau du maire de Milpa Alta, à Mexico.
« Il y a eu une forte augmentation de 67% sur cent du prix des légumes de Nopal au cours de la troisième semaine d'avril 2025 », a déclaré le groupe de conseil sur le marché agricole
Au cours de la deuxième semaine d'avril 2025, le prix du Nopal était situé à 72 pesos pour cent, mais déjà pour la semaine de 14 à 20 du mois à 120,00 pesos pour cent,
Ces derniers jours, « la production a été affectée par des gelées atypiques qui ont eu lieu dans les zones élevées de leur culture dans Milpa Alta, donc l'offre en particulier de bonne qualité a considérablement diminué », a déclaré le consultant dans un rapport.
Un tel changement dans les conditions météorologiques a provoqué peu de fermeté dans les Pencas, principalement dans la partie apicale, qui n'est plus entrée en consommation directe, a ajouté le GCMA.
La semaine sainte est une période de l'année où des températures chaudes et élevées sont enregistrées au Mexique. Mais en 2025, il y a eu un changement climatique, car une alerte jaune jaune a été activée à Mexico et le gel dans d'autres États de la République mexicaine.
L'après-midi du 12 avril 2025, la National Water Commission (Conagua) a rapporté que les basses températures avaient atteint différents États du Mexique par le front froid numéro 38, qui s'est déplacé sur le centre, l'est et le sud-est du golfe du Mexique.
Une masse d'air froid associé à l'avant a conduit à une atmosphère froide à très froide pendant cette nuit et tôt le dimanche 13 avril au nord-est, au centre, à l'est et au sud-est de la République mexicaine. De même, le vent du composant nord a prévalu, avec des rafales de 70 à 90 kilomètres par heure dans l'isthme et le golfe de Tehuantepec.
Ce jour-là, il y avait des températures minimales de -10 à -5 degrés Celsius, avec un gel pour dimanche matin dans les zones montagneuses de l'État du Mexique.
De plus, il y avait des températures de -5 à 0 degrés Celsius, avec un gel pour le dimanche matin dans les zones montagneuses de Chihuahua, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Quérétaro, Hidalgo, Tlaxcala, Puebla, Veracruz et Oaxaca.
Et il y avait des températures minimales de 0 à 5 degrés Celsius pour dimanche matin dans les zones de Baja California, Sonora, Aguascalientes, Mexico, Morelos et Chiapas.