. Cette startup latino-américaine, qui participe à l’industrie, a amené l’entreprise de hamburgers dans le pays
« Cette marque de hamburgers a été créée pendant la pandémie, aux Etats-Unis, et là c’était la folie, (…) au moment de son lancement, par , l’appli MrBeast a été la plus téléchargée au monde pendant une semaine et depuis la la marque s’est développée en », explique, dans une interview, Juan Guillermo Azuero, co-fondateur de Foodology, une firme qui développe ce concept au Mexique.
à son entrée à Monterrey, Saltillo, Guadalajara, Mérida, Puebla et Mexico par sa présence sur les plateformes de livraison ou les livraisons à domicile, comme Didi, Uber Eats et Rappi.
Et il semble que le plan sera dépassé. Eh bien, deux semaines après son lancement sur le marché national, le produit est épuisé chaque jour, ce qui motive l’entreprise à faire monter les enchères.
Cette entreprise de hamburgers a été fondée par Jimmy Donaldson, influenceurs et entrepreneur mieux connu sous le nom de MrBeast, qui a cherché à prouver que son succès va au-delà de la viralité YouTube.
« L’avenir consistera à créer des marques avec des créateurs de contenu pertinents, à la fois dans le monde et en Amérique latine », déclare Azuero.
est né en juillet 2019 des colombiens Daniela Izquierdo et Juan Guillermo Azuero. Aujourd’hui, la startup compte 90 cuisines en nuage et plus de 300 000 commandes par mois en Colombie, au Mexique, au Pérou et au Brésil, en plus il a réussi à lever plus de 50 millions de dollars de financement auprès de fonds de capital, comme Andreessen Horowitz.
Juan Guillermo Azuero est un entrepreneur qui s’est aventuré dans diverses entreprises liées à l’industrie de la restauration et se considère comme « passionné » par l’industrie, désireux d’en apprendre davantage sur la Foodologie.
« Nous sommes l’une des rares entreprises qui ont réussi à se développer et, en même temps, à rendre l’entreprise plus rentable (…) et nous avons réussi à ne pas avoir à fermer (des opérations dans) des pays et des villes, mais plutôt à avoir un accent sur le maintien d’une croissance rentable », déclare Juan Azuero.
En tant qu’opération, le Mexique a représenté une expérience favorable pour la startup, qui a ouvert ses portes après s’être implantée en Colombie il y a 4 ans, alors que les ventes dans le pays nord-américain sont déjà deux fois supérieures à celles du territoire colombien.
L’objectif de Foodology est de renforcer son infrastructure pour lancer de nouvelles marques et de nouveaux concepts dans son activité, tout en faisant progresser son opération au Brésil, qui « s’annonce très bien ».
raconte l’entrepreneur colombien, qui veut aujourd’hui croquer le marché mexicain avec MrBeast Burger et aller plus loin, pour répliquer le concept dans des pays où la Foodology est présente, comme la Colombie.
