Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural (Sader) prévoit pour cette année une augmentation de la production de la fleur de souci, emblématique des offrandes du Jour des Morts, avec une augmentation à 2.448 hectares plantés.
Dans un communiqué, l’agence a précisé que la plantation de cette fleur a augmenté ces dernières années puisqu’en 2021 2.198 hectares ont été plantés, alors qu’en 2022 elle s’élevait à 2.289 hectares.
Le chef de Sader, Víctor Villalobos, a également souligné que pour cette année, on estime une production de plus de 21.000 tonnes de fleurs de souci, plus de 2,4 millions de plantes et plus de 509.000 bottes (rouleaux), ce qui garantit l’approvisionnement et l’approvisionnement à le niveau national.
Selon les données du Service d’Information Agroalimentaire et Halieutique (SIAP), en 2022, la production nationale était composée de 16.307 tonnes, 2,3 millions de plants et 490.786 régimes.
Lors de l’inauguration du pèlerinage Flor de Cempasúchil 2023 à Mexico, le responsable a souligné qu’au niveau national, le réseau Cempasúchil avait été constitué pour « profiter et protéger » les variétés et leur qualité, ainsi que diffuser les connaissances sur cette espèce.
Il a souligné qu’avec les producteurs, ils travaillent à maintenir la conservation de l’espèce de souci mexicain et à développer de nouvelles variétés pour la floriculture et l’agro-industrie, en plus d’encourager leur utilisation dans l’alimentation humaine, par exemple dans l’industrie avicole. ses attributs fonctionnels pour la santé.
Selon les données du Secrétariat au Développement Économique de Mexico (Sedeco) et de la Commission des Ressources Naturelles et du Développement Rural (Corenadr), la valeur de la production de la fleur dans la capitale du pays « s’élève à 65 millions de pesos pour les familles rurales ».
Vente en plein essor de la fleur de cempasuchil
Par ailleurs, la secrétaire au Développement économique de Mexico, Fadlala Akabani, a souligné que la vente de cempasúchil est « en plein essor », et la preuve en est la couleur de la capitale dans des avenues importantes telles que Insurgentes, Paseo de la Reforma, les parcs publics, restaurants, bars, maisons et entreprises.
En outre, il a indiqué que cette année, la production de cette fleur à Mexico a battu un record, puisque sur les 900 000 pièces enregistrées au cours de la dernière administration, cette année les producteurs de l’entité ont contribué avec 5,5 millions de pièces, et par rapport à l’année dernière, la production a été dépassé de 500 000 pièces.
Pour sa part, le président du Palacio de la Flor, Arturo Camacho Velasco, a invité les habitants de la capitale à se rendre dans l’un des 355 marchés publics de la ville pour acheter cette fleur et aux marchés de Xochimilco pour acheter une partie des 80 différentes cultures proposées.
Chaque mois de novembre, les Mexicains se rendent dans les cimetières et dans différents centres cérémoniels et religieux pour commémorer le traditionnel Jour des Morts, au cours duquel les proches décédés reviennent pour partager ce qu’ils aimaient le plus faire dans la vie.
Avec les informations de l’EFE
