Luis Fernando Haro Encinas, directeur général du Conseil national agricole (CNA), a assuré que la sécheresse constitue un problème grave pour l’économie et les poches des Mexicains, car elle augmentera le prix du sucre, des haricots, du maïs, de la viande, du café et agrumes dans les mois à venir
« Nous constatons déjà une augmentation des prix, par exemple le prix du sucre a augmenté, le prix des haricots devrait augmenter, et il est important que nous prévoyions que le problème de la sécheresse aura un impact sur les prix des haricots. , » il a dit.
« La sécheresse est un problème grave, car nous sommes confrontés à ce problème depuis quelques années et il est déjà récurrent », a-t-il déclaré dans le cadre du Forum agroalimentaire mondial, organisé par le Conseil national agricole.
L’homme d’affaires a exclu qu’il y ait une pénurie d’aliments comme le maïs, les haricots et la viande en raison de la sécheresse au Mexique, car ils peuvent être importés d’autres pays comme les États-Unis.
« En général, la question de la sécheresse a un impact négatif sur la production, donc peut-être que cette année nous l’avons bien clôturée en production et avec la perspective qu’il y aura des problèmes d’ici 2024 », a déclaré le représentant de la CNA.
Les prévisions et les impacts du changement climatique prévoient une sécheresse généralisée au Mexique, a déclaré l’agronome également phytotechnique de l’École d’agriculture et d’élevage de l’Université de Sonora.
Le dernier rapport de suivi publié par la Commission Nationale de l’Eau (Conagua) établit que plus de 80 pour cent du territoire national est soumis à des conditions de sécheresse, a déclaré Haro Encinas.
« Les impacts sont déjà visibles dans le secteur agricole, notamment la production de sucre en 2023 a diminué de plus d’un million de tonnes en raison de la sécheresse », a-t-il rappelé.
Sur les 6,5 millions de tonnes de sucre récoltées en 2022, il y aura cette année une production de 5 millions de tonnes d’édulcorant, ce qui aura un impact sur la question des prix puisqu’une réduction de la production de sucre diminuera l’offre et entraînera une augmentation des prix. le coût, dit-il.
« Il y a une baisse significative de la production de haricots à Zacatecas, l’un des principaux producteurs de céréales au Mexique, cela aura un impact sur les prix », a-t-il ajouté.
« Chez le grand producteur de maïs qu’est Sinaloa, il y a une baisse des semis en raison du manque d’eau pendant le cycle d’automne et d’hiver », a-t-il conclu.
