La chaîne de cuisine noire colombienne Muncher a levé 27 millions de dollars lors d’un tour de financement de série B dirigé par Glisco Partners, a indiqué la société dans un communiqué.
La foodtech Muncher a annoncé ce mardi qu’elle utilisera les fonds pour consolider ses opérations au Mexique et au Brésil et pour s’étendre à de nouveaux pays de la région latino-américaine.
Muncher a été fondée en Colombie en 2019 par Juan David Jaramillo, Andrés Villarraga et Nimrod Molad.
Depuis lors, il a réussi à ouvrir 400 entreprises alimentaires réparties dans 43 hubs dans 11 villes de Colombie, du Mexique, du Pérou et du Brésil.
Avec les fonds obtenus, Muncher cherchera de nouveaux emplacements stratégiques pour déployer ses cuisines modulaires et sa technologie de vente numérique, qui comprend des menus intelligents, la gestion des données clients et l’intégration visuelle de tous les canaux de vente.
Muncher permet aux restaurateurs de se développer rapidement avec un minimum de dépenses en capital et d’améliorer leur rentabilité en stimulant les ventes et en réduisant les coûts.
L’entreprise dessert ses propres marques (Franco, Nimi’s, Oh My Sandwich, Chiki Chiki, Mooi, entre autres) ainsi que les marques de ses clients (Sliders Burger Shop, Panda Express et Watakushi, entre autres).
La plate-forme numérique de Muncher s’est avérée être un canal idéal pour les influenceurs comme Luisito Comunica et JuanPa Zurita pour cultiver et élargir le public des marques alimentaires et de restauration en Amérique latine.
À propos du nouveau cycle d’investissement de Muncher, Juan David Jaramillo, co-fondateur et PDG, a déclaré : « L’année prochaine, nous construirons des centaines de cuisines supplémentaires avec un modèle hybride qui aide les restaurants à tirer parti des livraisons à domicile et des ventes sur place et à emporter. Nous nous concentrerons sur la croissance de nos sites actuels et nouveaux. »
Andrés Villarraga, co-fondateur et CSO, a ajouté : « Nos principaux différenciateurs sont d’avoir des emplacements de classe mondiale avec un format modulaire pour la consommation hors site qui permet aux restaurants virtuels de se déployer rapidement et d’évoluer plus efficacement. C’est notre ADN. Dans cette optique, nous continuerons à nous concentrer sur la rentabilité et une croissance saine sur nos principaux marchés. »
« Nous sommes ravis de diriger ce cycle d’investissement pour Muncher », a déclaré Alfredo Castellanos, associé directeur de Glisco Partners. « Chez Glisco, nous cherchons à investir dans des entreprises latino-américaines et hispaniques qui nous permettent d’obtenir des rendements attractifs grâce à la perturbation. Nous pensons que le modèle de Muncher consistant à fournir des cuisines sombres à bas prix et bien situées avec des outils de vente numériques correspond parfaitement à notre thèse d’investissement. Muncher est idéalement positionné pour poursuivre sa croissance rapide et générer des rendements très attractifs pour ses investisseurs et ses actionnaires. »
Il s’agit du septième investissement de Glisco pour son quatrième fonds et fait suite à de récentes transactions avec ZeBrands, Kueski, Yalo et Mezcal Amarás. L’investissement de Muncher a été dirigé par Andrés Gavito, directeur général de Glisco. Femsa Ventures, TMT Investments et une combinaison de family offices mexicains ont participé aux côtés de Glisco à la série B de Muncher.
