Le Business Coordinating Council (CCE) garantit qu’il y aura une distorsion des échanges dans les exportations de bœuf et de porc vers les États-Unis si la demande volontaire d’étiquetage « Product of USA » sur les aliments produits dans ce pays se poursuit.
« La mise en place de cet étiquetage impliquerait la ségrégation des bovins (porcs dans le cas du Canada), générant une distorsion commerciale », révèle une lettre du bureau du représentant aux Etats-Unis du CCE.
La proposition pourrait affecter les exportations mexicaines, selon l’organisation dirigée par Francisco Cervantes Díaz.
Pour cette raison, la modification éventuelle de l’étiquetage est une question prioritaire pour les producteurs de viande mexicains et les exportateurs vers les États-Unis, a ajouté l’organisation.
Il précise que la proposition ne reconnaît pas l’intégration régionale dans la production de viande ou les complémentarités dans le secteur agricole en Amérique du Nord.
Le 6 mars, le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) a publié une proposition visant à modifier l’étiquette « Product of USA » applicable aux produits à base de viande, de volaille et d’œufs.
La proposition demande de limiter l’utilisation de l’étiquette à la viande, à la volaille et aux ovoproduits provenant d’animaux nés, élevés, abattus et transformés aux États-Unis.
Le plan des autorités américaines est d’établir que l’étiquette « Product of USA » est volontaire et éligible à l’approbation générique, c’est-à-dire qu’elle ne nécessiterait pas l’approbation préalable de l’USDA Food Safety and Inspection Service (FSIS) avant d’être utilisée dans un produit réglementé.
La proposition vise à permettre l’utilisation d’autres déclarations volontaires d’origine des États-Unis, avec l’inclusion sur l’emballage d’une description de chacune des étapes de préparation et de transformation effectuées dans ce pays.
« L’amendement proposé n’a pas encore été publié dans le Federal Register. Une fois publié, les autorités américaines accorderont aux intéressés un délai de 60 jours pour présenter leurs commentaires », affirme le CCE.
Actuellement, le FSIS Food Standards and Labeling Policy Book permet au bœuf et au porc de porter le label « Product of USA » tant qu’il est transformé aux États-Unis, quelle que soit l’origine de l’animal dont il est issu.
« Ce n’est pas la première fois que les Etats-Unis modifient l’étiquetage », rappelle le Business Coordinating Council.
En 2009, el Departamento de Agricultura implementó la legislación comúnmente conocida como COOL2, para establecer que la etiqueta “Product of USA” únicamente podría ser utilizada por productos cárnicos de res, puerco y avícolas si provenían de animales nacidos, criados, sacrificados y procesados en États Unis.
« Contrairement à la proposition actuelle, cet étiquetage était obligatoire. Le Mexique et le Canada ont estimé que la législation était discriminatoire, par conséquent, ils ont demandé la création d’un groupe spécial sous la protection de l’OMC », a déclaré le CCE.
En novembre 2011, le groupe spécial a donné raison au Mexique et au Canada. La décision a été confirmée par l’Organe d’appel en juin 2012.
Après diverses procédures dans le cadre de l’OMC, finalement en décembre 2015, le président des États-Unis de l’époque, Barack Obama, a signé une loi qui a abrogé la législation.
